- 2015-09-10
- 联华标超推进风柜岛柜商品标准化配置工作
- 规范商品陈列 促进销售增长
联华标超生鲜推进部为应对激烈的市场竞争，今年5月份在隆昌店、华山路二店、康健店进行了风柜和岛柜商品标准化陈列配置工作。通过该项工作提高冷柜资源利用率，加强门店缺货管理，提高商品丰富度，提升陈列美观度，同时加强对供应商的监管，提高供应商的配合度，以此促进门店销售稳步增长。5-7月份，三家门店实现冷冻冷藏类商品销售同比上升4.21%，产生销售增量8.24万元，毛利同比上升10.83%，产生毛利增量2.43万元。
本次标准化配置工作以销售、毛利贡献度为陈列配置依据，以商品品类和功能进行布局，根据商品特性进行横向陈列，同时考虑到门店不同商圈顾客的消费特点与需求，满足门店个性化的经营需要，冷柜商品配置陈列还分为核心商品和自选商品，使推进工作更加贴近门店经营，核心商品要求必须陈列在规定醒目位置，不得随意变动位置和缩放陈列面，但自选商品可以根据门店实际情况，进行个性化陈列销售，充分体现了此项工作软着落的有效性。
8月初，在前期三家门店试点成功的基础上，公司直营系统所有门店都实施了风柜、岛柜陈列标准化配置工作。通过一个月的全面推广实施，公司实现冷冻冷藏类商品销售同比上升5％，产生增量销售210万元，其中冷藏奶销售和冷冻类商品销售尤为凸出，同比分别上升5%和14％。
标超生鲜推进部将不断总结推进工作中的不足之处，再接再厉，满足顾客购物需求，提升门店销售业绩，实现企业持续发展。
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