2015年12月31日，经历短短2个月的门店改造后，作为联华股份“百日行动”第一个超商试点——世纪联华颛桥店正式重装开业！开业四天，世纪联华颛桥店（以下称：颛桥店）交上了一份靓丽的成绩单：实现销售额437万，同比增长113%，其中生鲜增长359%，干货增长514%，食品增长149%，水产增长440%，肉类同比增长363%，自营猪肉每天销售8000斤，基本每类商品销售较“百日行动”之前均有了大幅度提升，客流同比增长145%。
“百日行动”突破了颛桥店的增长瓶颈，为世纪联华带来新景象。
瘦身强体 果断调整 扬长展优
在超商业态经营环境不断恶劣的情况下，联华股份的“百日行动”为何威力这么大？颛桥店的成功可以长久吗？颛桥店的成功可以复制吗？带着疑问，日前，记者来到颛桥店一探究竟。重装后的颛桥店，货架高度降低，减少了压抑感，增强了通透性，扩大了购物视野；道具排面整齐划一，墙面货架色彩明亮，在各种灯光映射下，增强了商品的感染力；购物动线拓宽并由原来死板的横竖直角变成U形圆角，大类布局关联性更强，随处可见的情景体验，提升了门店品位和门店形象，让人不经感叹，这还是原来的世纪联华吗？
颛桥店店长王佳景告诉记者：“此次百日行动颛桥店的改造有几大亮点，我认为这些亮点也是值得推广的。”例如，从零到一补弱增强：与永辉团队联手，重设生鲜课，新设干货课，形成新的销售增长点，客流因此增长了2—3倍。增加新体验区：彩妆体验区、婴童体验区、厨房生活区等，留住客户带动销售。瘦身强体：减少纺织区域，去除服饰和电瓶车大类，清理滞销商品，增加符合市场需求新品项，低坪效转租赁，增加功能性招商，满足客户一站式的购物欲望。提升营运标准，要求落实到细节：例如生鲜剥皮到什么程度、陈列几层、陈列多高、假底如何做、水产温度多少、盐度多少、情景展示、排卡、清洁、员工管理、招商等等这些都有了严格的标准。全方位宣传：在颛桥店五公里半径内，进行了“扫楼”、“扫街”式的海报和道具宣传，并以互联网、微信辅助宣传。
通过“百日行动”，颛桥店不仅“洗心革面”，提升了核心竞争能力，发挥了“百日行动”提倡的狭路相逢勇者胜的“亮剑”精神，生动诠释了“遇强更强，诚信致远”的南宫NG·28企业精神。
虚怀若谷 团结协作 求新求变
联华联手永辉后，颛桥店团队虚心学习，取长补短，商讨研究，共同努力。王佳景信心十足地说：“现在我们的胆子更大了，以前一天蔬菜销售最多2万多，现在突破了常规，一天蔬菜的进货量就达到7万多，以前三文鱼三天卖一条，现在是一天卖三条。”
与“百日行动”之前相比，颛桥店的最大的变化就是在不断变化。首先，经营理念变了。从商品布局陈列、商品品质要求、卖场叫卖技巧、经营策略动态调整、控制损耗“情愿以低价卖掉，也不能让菜烂在卖场”等理念都有了提升和转变；其次，内外部不断变革。以前各课的销售额是每天统计一次，而现在是每小时统计一次，各课之间销售形成你追我赶的氛围，从而使主管不断调整经营策略。据悉，重装开业之时，颛桥店将促销策略从开业到1月上旬分成了三波，但实际销售中，对手发现颛桥店的开业影响到了他们的销售，于是根据颛桥店的海报，针对性地将价格调整到低于颛桥店0.1元，但王佳景在开业第二天，百忙中不忘到对手家进行实调，根据对手情况，又推出新一轮促销商品，吸引客流，俗称“洗盘”营销，造成对手不断在跟随却没有被超越的情景。
王佳景多次提到，此次颛桥店能打响第一炮，离不开联华股份后台的大力支持，例如改造期间，有520次的支援；开业期间，根据颛桥店的销售实时情况，公司采购部和商品部不断与供应商谈判，随时随地加单补单增库增量，保证了颛桥店的销售火爆。
“人对了，南宫NG·28就对了！人用好了，南宫NG·28就好了！”
集团党委书记、董事长、总裁、联华股份董事长叶永明在“百日行动”的动员会上说，“人对了，南宫NG·28就对了！人用好了，南宫NG·28就好了！”王佳景和他带领的团队对此感触颇深。去年11月2日，颛桥店接到“百日行动”超商转型试点这个任务后，没有简单把这次变革当成一次任务，而是将压力转化为动力，作为一次难得的机遇，整个团队扭成一股绳，把这挑战当成一份荣耀来守卫。他们一开始以为是仅仅改造生鲜区，可是后来是整体布局都做联动改造，各课布局更有了关联性，减少经营面积，增加招商面积，预计2016年全年增加招商收入98万。一开始以为是关店重装，可是最后是经营和改造同时进行，保证了改造期间的销售不受影响。时间短，任务重，一开始团队都觉得不可能完成的任务，可是最后是交出了优异的答卷。这一切都归功于一支思想觉悟高战斗力强能打硬仗的团队。王佳景说，从11月2日到今天，虽是高强度的改造任务，但团队中没有一人有一天休息，经历了无数个通宵，有的人是带病工作，可是他们依然拼杀在第一线，“我因他们的无私奉献而感到自豪！”经历过一段时间的合作，永辉团队的同事说，“这不是我们印象中傲慢加散漫的国企团队，而是一群骁勇善战的虎狼之师！”
颛桥店地处上海闵行区外环线外，消费水平相对市区较低，并且在三公里范围内有乐购和欧尚两大竞争者，“山高路远坑深，大军纵横驰奔，谁敢横刀立马，看我王牌团队。”王佳景说：“虽然开业成绩不错，但是如何延续销售趋势，当永辉改造项目组撤离后，我们如何保持营运标准，如何保住成果，如何做好样板，如何保持团队的信心和战斗力，这是我们接下来要考虑的事情，所以说，颛桥店的百日行动仅仅是开始，路还很长。”
一张张菜皮剥出来，一刀刀肉切下来，一条条标准落下来，一单单生意做出来，一个个门店强起来......我们有理由相信，在集团的领导下，通过“百日行动”的洗礼，世纪联华一定能够实现由量变到质变、由局部量变实现整体质变，实现量的扩张，再铸联华股份的辉煌！
(宣传文化部)
