广西联华股份公司是南宫NG·28旗下的骨干企业,虽然远离上海地处广西,但同样面对严峻的市场挑战。2015-2017年,广西公司全体干部员工发扬“团结协作,勇于担当”的企业精神,围绕三年扭亏为盈的工作目标,精细核算管控,优化业务流程、持续稳健发展,2016年实现扭亏为盈,2017年实现持续盈利,连续两年实现销售增长,公司整体经营及盈利能力呈现稳步提升的趋势。公司获得广西区政府、柳州市政府颁发的“广西十佳零售企业”、“广西服务业品牌”、“柳州市商贸服务业品牌”等荣誉称号。
坚持发展网点多,扭亏为盈突破多
公司首先坚持经营以规模领先、规模以质量为本的发展理念,坚持以规模发展为源动力,在做实存量网点的基础上,拓展的质量优先兼顾数量,投入产出注重效益,快速保本力争盈利,最大限度地消灭亏损项目。三年来发展直营门店18家,新增加盟门店47家。二是以创效增收为出发点,立足柳州市场,精耕细作存量网点,积极解困门店经营,大胆实施门店整改转型,推进一店一策大卖综超门店减亏取得实效。三是科学分析论证新开网点的发展前景,实施每一个新开网点、每一个调整改造项目的全过程管控,充分论证、稳中求进。四是通过经营面积大改小,完善服务功能,实现门店大幅减亏;通过店面装饰升级、商品经营品类调整、优化商品结构等系列措施,实施21家标超门店升级改造,占标超门店数28.76%;其中8家实现扩销增盈,9家实现扭亏为盈,其他改造门店销售均实现稳步提升。
经营转型谋略多,扩销增效创利多
公司首先将转型定为重点策略,大力推进降本增效,实施费用归口管理,落实全面预算管控,优化业务流程,提升工作效率,主营业务业绩突出,2017年末,实现毛利率同比增长0.51%。其次以主业为本,供应链建设取得突破。重点项目生鲜配送中心完成建设并投入生产试运营,有效解决现有生鲜供应链问题的困扰,以及标超经营生鲜加工商品的需求。建立生鲜加工配送商品的进、销、存无纸化、规范化、标准化管理体系,满足企业发展需求。再次主动出击寻找新品,拓展采购渠道和采购半径,拓展商品渠道,丰富商品品类,为门店销售增加新的活力,促进业务提升。近年来引进新供应商539家,引进新品18147个。四是加快生鲜基地建设,扩大源头采购,累计生鲜基地达到24家。进口食品引进新供应商21家,毛利率三年均实现增长。五是积极探索、勇于创新,率先在本地市场推出生鲜经营小业态模式:标超4.0门店,体现新兴的盈利模式,企业的竞争能力持续增强。
营销创新发力多,品牌效应成果多
公司率先改变传统的经营方式,重视发挥营销带动销售提升的作用,创新营销思路,激发销售活力,推出品类大促、员工内购会等新型营销活动取得效果。特别是品类大促活动,从2016年第一次全品类大促“617”到2017年“114”,销售额由450万增长至1492万,客单由33元增长至99元。在柳州市场,广西联华“品类大型折扣日”的营销品牌已形成口碑,成为拉动业绩增长的爆发点。接着改进传统加盟方式,积极推进加盟业务改革创新,提升效益立竿见影。2015年以来持续深化和延续加盟经营体制改革,对加盟经营的三项重要经济指标:利润、网点和销售,包括盈利模式、招盟核心、网点定位、加盟模式、组织架构、内部制度等在内的一系列关键环节作了全面研究、调整和修订。公司加盟部净利润连续两年实现大幅增长,2016年同比2015年增长66.51%,2017年同比2016年增长187.2%。最后转变传统的业务模式,拓展经营思路,标超桂林区域5家门店整体转加盟,彻底扭转亏损局面,成为稳定的新增利润产出点。公司的经营呈现稳定创效的局面,企业形成可持续发展的良好趋向。
(供稿:余学义)