近日，逸刻与上海淮海商业集团旗下“上海老字号”光明邨大酒家达成联名商品独家首发，成为首个与光明邨大酒家合作预包装熟食的企业，为消费者提供地道的上海本帮美味。
走进南宫NG·28逸刻广中西路店，光明邨大酒家老师傅的人形立牌格外醒目，展示着数款联名首发产品，并打出“本帮经典、地道口味、不用排队”的主题，精美的包装吸引大批消费者驻足挑选、购买尝鲜。
此次，逸刻与光明邨大酒家联名合作，首批6款产品均为招牌菜，包括老上海本帮酱鸭、酱鸭膀、酱牛肉、四喜烤麸、蜜汁叉烧和黄金炸猪排，并依据社区店和CBD店不同的客群画像和消费需求，分别推出长方形大盒包装和正方形小盒包装。前者从150克到300克不等，迎合家庭用户需求，为“家门口的餐桌”再添佳肴；后者则为100克左右，“一人食”分量适合办公楼白领就餐场景，老字号美味触手可及。
“太好吃了，跟在光明邨大酒家买的味道一样，小盒装一个人吃刚刚好，实惠又不浪费，简直是便当的绝配。”购买了四喜烤麸的白领张小姐表示，“而且不用排队，随时下楼就能买到。”
据介绍，光明邨大酒家与逸刻对传统工艺和产品质量的追求不谋而合。如何在保持“地道口味”的前提下将传统餐厅工艺调整为标准化生产是双方面临的共同难题。秉着精益求精的匠人精神，本次联名合作，研发打磨历时633天，商品调整了30多次，在原料选择、工艺流程、产品风味等多个环节精雕细琢，最终推出了6款气体锁鲜装产品，实现了传统餐厅熟食以预包装形式进入便利店销售的突破，让更多消费者可以方便快捷地享受正宗的本帮美味。
这是光明邨大酒家首次与新零售品牌跨界联名。未来，双方将聚焦新品研发、创意营销，打磨更多联名产品，满足消费者及时性、丰富性的需求，为大众带来品质美好的购物体验。
（供稿：亦可 编辑：费凡）
